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시라마유미 토로나마 긴죠우나마겐슈 (白真弓 とろ生 吟醸生原酒)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

기타

정미비율

55%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

32102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

특징

味わい
キレのある軽やか淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

ひだほまれ55%精白という高精白の吟醸酒の醸したてをそのまま氷温貯蔵させました。 氷温でのゆっくりした熟成で、とろみとも感じる旨みが凝縮された生酒の真髄です