센스케 쥰마이다이긴죠

센스케 쥰마이다이긴죠 (仙介 純米大吟醸)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

48%

산미

1.4

일본주도

-1

맛 프로필

44324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

兵庫県産山田錦

Water

六甲山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

兵庫県産の山田錦を100%使用し、米の甘みを生かしたやわらかい風味を実現。 飲み飽きしないやさしい味が特長です。 控えめに香る吟醸香は花のような甘さを感じることができます。 より洗練されたなめらかな喉越しで米そのものの味を楽しんでいただける仕上がりとなりました。