미에다이가쿠 준마이다이긴조우메슈 (三重大学 純米大吟醸梅酒)
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Specifications
재료
Base Ingredients
清酒（大吟醸）、梅、氷砂糖
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
完熟梅7：青梅3のすっきり系を目指した梅酒。 口に含んだ瞬間のすっきり感から、舌に広がる甘みと柔らかい渋み、ほのかな酸味。