아키토라 야마다니시키80%세이마이 준마이슈 (安芸虎 山田錦80%精米 純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
赤野川伏流水
Yeast
協会1401号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
アルコール感キレのある淡麗
フルーティー・フローラル
パイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
削れば削るほどキレイな酒になることはよく知られていますが、あえて"削らない"ということに挑戦し、出来上がった酒です。 「雑味がなくすっきりと辛口の酒」に仕上がっており、2008年から販売を開始しましたが、今では当蔵の代表商品の1つとなっています。 旨味と酸のバランスが良く、新感覚の食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。