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스기니시키 키키키모토 준마이야소하치 2015BY (杉錦 生酛純米八十八 2015BY)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
誉富士
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
生酛酒母と低精白米を使って明治初期の酒に近い超辛口酒を造りました。酸味と渋味のある野趣に富んだ味わいです。室温で一年近く熟成してから出荷しています。平杯でじっくり味わってください