칸산수이 스파아쿠링 (井筒長純米大吟醸 黒澤)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
金紋錦
Water
千曲川伏流水
Yeast
k1801
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
他県産の高級酒米に頼らず長野らしさをコンセプトに蔵から約40㎞東信州東御市信州ファーム荻原産の金紋錦を自社で丁寧に36％まで精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味の調和が良い逸品です。長野県原産地呼称認定品 ／2019IWC Gold受賞