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토요노아키 쥰마이카라쿠치 긴고로우 (豊の秋 純米辛口 金五郎)

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Specifications

지역

시마네현 (島根県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.6

일본주도

8.5

맛 프로필

13423향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦・五百万石

Water

石倉井戸水(斐伊川水系)

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
アルコール感キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)