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만다이 초토쿠센 다이긴죠겐슈 (萬代 超特撰大吟醸原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
伸びのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
山田錦を35％まで精米し、まさに清酒の芸術品といえるお酒。アルコール度が１７度とやや高めの原酒の割りには飲みあきしないお酒です。香りはややおさえめで、日本酒度プラス５のすっきりした味は、白身魚の刺身やお寿司との相性がピッタリです。 ★ 蔵人より一言 ・酒袋を使用して大吟醸もろみを圧力かけずに搾り、自然に流れ出た原酒のみを斗瓶（18L瓶）に取った超限定品の斗瓶取り原酒です。香味良好でまろやかな酒質、旨味とふくらみのある大吟醸酒です。