시젠고 우메슈 (自然郷 梅酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
清酒、梅、氷砂糖
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
低温熟成させた純米酒に、土づくりから育てて作った無農薬の梅を漬け込んだ一品。梅本来のさわやかな風味・香りを楽しめるよう、甘さを抑えて仕上げています。