텐란잔 토쿠베츠겐테이다이긴조우 센신무

텐란잔 토쿠베츠겐테이다이긴조우 센신무 (天覧山 特別限定大吟醸 洗心無)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

37%

산미

1.3

일본주도

±0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

兵庫県産山田錦を使用し、杜氏を始め蔵人が、「心、洗い清め無の心境」で作り上げた香り高い吟醸香を楽しめる逸品です。 品評会出品酒です。