나마겐슈 (純米大吟醸 寒山水 45%磨き)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、雄町
Water
矢部川水系の伏流水
Yeast
KR01
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか綺麗軽やか
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
酒造好適米「山田錦」「雄町」を45％に磨き上げ、奥八女・矢部村の深山に源を発する矢部川の伏流水で仕込み、低温でじっくり発酵させました。 華やかでフルーティな香りと柔らかくキレの良い味の純米大吟醸酒です。 ちょっと良い「晴れの日」に楽しんでいただきたいお酒です。和食全般に良く合います。女性にも大変人気です。