잔쿠로우 가이덴 준마이코슈 (斬九郎 片手業 発泡性日本酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
伊那谷産契約減農薬栽培 美山錦
Base Ingredients
米、米麹、炭酸ガス
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
特許を取得した独自製法を応用し、薫りよくふくらみのある純米酒に炭酸ガスを優しく溶け込ませた発泡性日本酒です。 「御家人斬九郎」へのオマージュとして、第一話で語られる「片手業（隠れ稼業）」を酒名にいただきました。炭酸ガス溶解型の日本酒は、純米酒といった特定名称を名乗れないことから「片手業」としました。 元となる純米酒の持つ香りや味わいを、インパクトのある強めのガス圧によって爽やかにお楽しみいただけます。