No image available
키모토 쥰마이긴죠우 사카호마레 (生モト 純米吟醸 さかほまれ)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
재료
Rice
さかほまれ
Yeast
田嶋2号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
『 生モト（きもと）仕込 』 とは現存する酒造りの中で最も伝統的な作り方とも言われています。 ただ この『山廃仕込』をより知る為には生モト仕込に挑戦する必要があると考え、初醸造致しました。 使用したお米は 福井県の新酒米【さかほまれ】 初挑戦づくしで醸したお酒。 すっきり辛口に仕上がりました！