아이즈미야이즈미 키죠우슈

아이즈미야이즈미 키죠우슈 (會津宮泉 貴醸酒)

기타 (その他)

미야이즈미메이죠우가부시키가이샤

(宮泉銘醸株式会社)

아이즈미야이즈미

아이즈미야이즈미 (會津宮泉)

あいづみやいずみ (aizumiyaizumi)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

기타

맛 프로필

33324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麴、日本酒

특징

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
バナナマスカットメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일본 향토음식

특징

貴醸酒と呼ばれる、仕込水の代わりに日本酒で仕込む特殊な製造方法で造られた清酒。 メロンや白桃のような瑞々しく華やかな香りが豊かに広がり、とろけるような甘味と芳醇な旨味、そこへ口当たりの良いまろやかな酸味が綺麗に調和することで、すっきりとした上品な味わいを感じることができます。 最後にかすかな苦味がしっかりと後味を引き締め、心地よい落ち着いた余韻が味わえる貴醸酒です。