카미코코로 준마이긴죠우 빈가코이 (神心 純米吟醸 瓶囲い)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
里海米 アケボノ
Yeast
アキタコンノNo.12酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある滑らか
フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
フレッシュチーズ
ナッティー・ハニー
米粉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
より綺麗な旨味、後味を醸し出す為、麹米を大吟醸クラスの50％磨きにしております。 雑味が少なく、旨みをしっかりと感じられるお酒に仕上がりました。 さらに里海米製法にて栽培されたアケボノ米を使用することにより「芯の強い」お酒になりました。 嘉美心酒造は米をよく溶かす造りをしており、酸が出やすいのでバランスを調整するため、低酸性のアキタコンノNo.12酵母を採用。 アキタコンノNo.12酵母によりバナナのような甘い香りも特徴的となっております。