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쥰마이긴죠우 산수이 (純米吟醸山水)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오이마츠쇼조우 카부시키가이샤

(老松酒造株式会社)

산수이 (山水)

さんすい (sansui)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

준마이 긴죠

산미

1.8

일본주도

0

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

国産米

Water

水郷ひたの美味しい水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

水郷ひたの美味しい水と、大分県産米を使い低温でじっくりと発酵させ、丁寧かつ丹精込めて醸した純米吟醸酒です。香り優しく緩やかに広がりのある甘みと酸味を感じる純米吟醸特有の風味のするお酒です。