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와키타야 토쿠벳츠조우 (脇田屋 特別本醸造)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦 誉富士
Yeast
自家製酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
歴史ある脇田屋を特別本醸造に仕上げました。旧東洋醸造スタッフが万大醸造にて作ったのがこちらのお酒。元々は「脇田屋の会専用」の酒として作っていました。つまり、杜氏・蔵人が自分達で飲むために作ったお酒なんです。大吟醸脇田屋よりも、瑞々しい飲み口に仕上がったので、一般販売も可能では？ということで販売を開始しました。