히메이치에 쥰마이긴조우 (媛一会 純米吟醸 泉水仕込み TYPE UK7)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
媛県産 松山三井
Water
石鎚山伏流水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
愛媛県産松山三井と「名水百選」にも選ばれている石鎚山系の伏流水「うちぬき」に七号酵母を合わせることで、フレッシュで軽快な瑞々しい純米吟醸ができました。