세이쵸우 카라쿠치 혼죠우조우 초우카이산 (清澄辛口本醸造「鳥海山」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
秋田県産米
Water
鳥海山伏流水
Yeast
NI-2
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
鳥海山の豊かな伏流水と日々草の花から分離した酵母を使用した、清く澄んだ香りとなめらかでふくらみのある辛口のお酒です。