사와노츠루 키히모토즈쿠리노키히모토산 (沢の鶴 生酛造りのきもとさん)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
奥行きのあるコク、程よい酸味による後味のキレ、雑味がなく、米の旨味を感じられる生酛造りの本醸造酒。 ふくよかな旨味で舌を包み込みつつも、軽快な後味のキレの良さは、時には優しく、時には厳しいお母さんのようです。