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카이카 토비안도리시즈쿠 사케(쿠로빈) (開華 斗瓶取り雫酒(黒瓶))

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

다이긴죠

정미비율

38%

산미

1.2

일본주도

3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

秋山川伏流水

Yeast

栃木酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

日本名門酒会オリジナル 酒袋に圧力を加えず、したたり落ちる雫だけを贅沢に集めた、最高峰にふさわしい風格の逸品。