후도우 야마다니시키 35파센토세이마이부아이 준마이다이긴조나마겐슈

후도우 야마다니시키 35파센토세이마이부아이 준마이다이긴조나마겐슈 (不動 山田錦 35%精米歩合 純米大吟醸生原酒)

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맛 프로필

43203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

利根川水系の伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
メロンマスカット洋梨
ミルキー
ヨーグルト
味わい
華やか綺麗ガス感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

精米歩合35%の兵庫県A地区産の山田錦を使用し、完全手造り・小仕込みで醸造した純米大吟醸。しぼりたての味わいをキープするために上槽後直ちに瓶詰めしました。華やかな香りと、フレッシュで上品な味わいが楽しめる純米大吟醸の生原酒です。数量限定品。