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키소산센 준마이긴죠우 니지노시라베 (木曽三川 純米吟醸 虹のしらべ)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

-1.0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

愛知県産夢山水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

高精白された愛知県産の酒造好適米のみを原料に、低温でじっくりと時間をかけて醸されたお酒です。 芳醇な香りとフルーティーでほんのりとした甘さが特徴、和食に良く合う食中酒です。