수이게이 준마이다이긴조우 하나고로모 나마자케 (酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
吟の夢（高知）山田錦（兵庫）
Water
鏡川源流水
Yeast
自社酵母（KA-1）協会酵母（1801）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ジューシー華やかまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ熟したバナナ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
春の季節限定 純米大吟醸 うすにごり生酒。日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」（酒税法ではリキュールに分類）が古くより伝わります。本品は「白酒」へのオマージュを込めた春の特別な純米大吟醸酒です。ベースとなる２種類の純米大吟醸をそれぞれ別のタンクで仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドしています。