다이나가와 쥰마이다이긴죠우

다이나가와 쥰마이다이긴죠우 (大納川 純米大吟醸)

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맛 프로필

43344향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

秋田酒こまち

Yeast

きょうかい1801

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
バナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を40%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸酒。手作業による丁寧な仕上げを施しており、気品ある香りとすっきりとした飲み口の逸品です。