유키노보우샤 세이조반고쇼 다이긴죠나마자케

유키노보우샤 세이조반고쇼 다이긴죠나마자케 (雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸生酒)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.3

일본주도

+4

맛 프로필

33233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やか伸びのある綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を35%まで磨いた無濾過生原酒。華やかな香りと繊細な酸味が味わえる気品あるのみ口。 全国新酒鑑評会と同スペックの「花朝月夕」を生詰したお酒です。