준마이긴조 겐타쓰 (純米吟醸 玄達)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
福井県美山地区産特別栽培米五百万石
Yeast
FK5＋自社保存酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
夏に解禁する福井の幻の海域〝玄達瀬〟から命名した夏の限定酒。キレあがりの良い淡麗ながらも米の柔らかな旨みを感じる淡麗旨口タイプ。