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스미자케 (澄酒)

혼죠조 (本醸造酒)

고우시가이샤 야마다쇼텐

(合資会社山田商店)

타마카시와 (玉柏)

たまかしわ (tamakashiwa)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

혼죠조

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+1

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

暑い夏、「澄酒」に氷をうかべて カラカラと涼しげな音を楽しむのもオツですね！