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타마카시와앤돈칸 (玉柏あんどん燗)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

혼죠조

정미비율

56%

산미

1.6

일본주도

+13

재료

Rice

飛騨誉

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に、貧乏徳利を 仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗ができあがる。 それを飲むと疲れもふっとんだということです。 寒い冬にはチビリ、チビリと燗酒を「やる」のがおつ。 懐かしい温もりを、ぜひ味わい下さい。