하네야 다이긴죠우 후쿠로츠리 토빈카코이 (羽根屋 大吟醸 袋吊り斗瓶囲い)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
常願寺川系伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
フルーティー・フローラル
バナナ
味わい
綺麗キレのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
羽根屋の定番商品です。 醪を布の酒袋に入れ、自然の重みで滴り落ちた雫を一斗瓶に貯え低温熟成をかけたお酒です。 大寒の時期に仕込み、少量しか採ることのできない大変貴重なお酒となっています。雑味のないまろやかな口当たりと、上品な吟醸香が広がる味わいです。