키쿠요이 준마이긴조조

키쿠요이 준마이긴조조 (喜久醉 純米吟醸)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

+6

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

大井川水系南アルプス伏流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

"穏やかな吟醸香、やわらかな口当たり、軽快なのどごし"の「静岡型」の純米吟醸酒。酸味が少なく優しい口当たりで、料理にも合わせやすい。