텐구마이 야마하이나마시보리 (天狗舞 山廃生絞り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
五百万石等
Water
霊峰白山の伏流水
Yeast
自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
山廃仕込みの力強い味わいと新鮮な香味が特長の本醸造生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行なっておりません。よく冷やして生の風味をお楽しみ下さい。