이소지만 나카도리준마이다이긴조우 아이야마 (磯自慢 中取り純米大吟醸 愛山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
愛山
Water
大井川伏流水
Yeast
蔵内保存酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
爽快なハーブのような爽やかな香り。 果汁をそのまま口に絞ったようなフレッシュ感と、お酒のきめ細かさが感じられ、旨みと甘みが一体化して液体に完全にとけこんだ「おいしい甘み」がある。