휴악쥰 다이긴나마쵸 (大吟醸生貯蔵酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Water
長良川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
しぼったばかりの大吟醸酒を－2℃の超低温で、蔵内で生のまま囲っています。香り高く、とてもフルーティな味わいです。びん詰の際に、一度だけ加熱処理を行なっています。