후쿠이와이 준마이긴죠 수이세이고주우고 쥬카구미무로카나마겐슈

후쿠이와이 준마이긴죠 수이세이고주우고 쥬카구미무로카나마겐슈 (福祝 純米吟醸 彗星55 直汲み無濾過生原酒)

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Specifications

지역

치바현 (千葉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

±0

맛 프로필

33243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

彗星

Water

久留里の名水

Yeast

協会1801と協会1401のブレンド

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
イチゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥이탈리안

특징

淡麗な味わいに仕上がる北海道産の「彗星」をキレイに味わえる吟醸仕込で醸しました。