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다이긴죠 센바즈루 (大吟醸 千羽鶴)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사토쇼조우 카부시키가이샤

(佐藤酒造株式会社)

센바즈루 (千羽鶴)

せんばづる (sembazuru)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+3

재료

Rice

山田錦

Yeast

901+1801

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造好適米の山田錦を40％まで精米して、40日以上という長期の低温発酵にてじっくりと仕上げました。フルーティな香りと甘みを帯び、キレの良い味わいが特徴の商品になっております。常温か冷やしてお楽しみ下さい。