호우라이 준마이다이긴죠우 미츠와노우엔 오리가라미 (蓬莱 純米大吟醸 みつわ農園 おりがらみ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
飛騨産コシヒカリ
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「食べて美味しいお米で作ったお酒も美味しいに決まっている」 コメの旨さを追究する、飛騨を代表するブランド農家みつわ農園とコラボレーション しましたー！ 一般的に日本酒は、酒米を使用します。 米の大きさが小さく手間がかかるコシヒカリ等の飯米を使って仕込むことは稀です。 しかし、「飛騨の酒蔵として、馴染みのある飛騨の飯米コシヒカリで造った飛騨の地酒を楽しんでほしい！」そんな想いで醸した純米大吟醸酒です。 こちらは2月発売商品です。