요네츠루 야마하이준마이다이긴조 나카도리나마 (米鶴 山廃純米大吟醸 中取り生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
出羽燦々
Yeast
協会701号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
山廃酒母で仕込んだ純米大吟醸酒を、圧をかけずに搾った中取りの生酒です。 手詰めによりフレッシュ感も逃さず封入しております。 山廃らしい酸と旨味のコンビネーションをお楽しみください。 販売店限定品。