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다이긴죠 쓰쿠바 만요우노미네 (大吟醸 筑波 万葉の峰)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.3

일본주도

4

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

大吟醸ならでわの優雅で繊細な香りと豊かな風味が特徴。特にやや酸味のある料理との相性は絶妙です。