덴슈 준마이다이긴조우 ( 田酒 純米大吟醸 山廃)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
軟水
Yeast
協会9号 協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
バナナメロン洋梨
ミルキー
ヨーグルト
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
蓋麹による手造りの逸品。山廃仕込の旨みのある酸と、大吟醸らしい上品な香りが特長の純米大吟醸酒。