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준마이슈 사카이가시 (純米酒 さかい河岸)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.4〜1.5

일본주도

+3〜+4

재료

Rice

境町産 日本晴

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

米と米麹で丁寧に仕込んだ純米酒。 徳正宗の地元 茨城県猿島郡境町を流れる利根川。その豊かな流れを往く高瀬舟さかい丸をラベルに描きました。