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모치고메준마이쥬 쯔키노와 (もち米純米酒 月の輪)

준마이 (純米酒)

유우게응가이샤츠키노와쇼조텐

(有限会社月の輪酒造店)

츠키노와 (月の輪)

つきのわ (tsukinowa)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이

정미비율

90%

산미

1.7

일본주도

+3.8

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

もち米「ヒメノモチ」

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

少し辛口のすっきちとした飲み口で、和食に合います。