No image available
타마자쿠라 나마모토쥰마이 카이료오마치 삼십 (玉櫻 生もと純米 改良雄町70)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
改良雄町 （島根県産）
Yeast
無添加（蔵付酵母）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚熟成感のあるキレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
島根県ではポピュラーな酒米の「改良雄町」で醸した生もと造りの純米酒。 まず感じるのは、含み香のカラメル様の熟成香と、爽快な酸、上品な昆布出汁を想像するような凝縮した旨味の出現だ。旨味は優しく柔らかで、渋味も余韻に出現する。熟成年数の割にまろやかに熟成した印象だ。 燗につけて、滋味深い酒質。