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타마자쿠라 나마모토쥰마이 카이료오마치 삼십 (玉櫻 生もと純米 改良雄町70)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
改良雄町 （島根県産）
Yeast
無添加（蔵付酵母）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚熟成感のあるキレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
島根県ではポピュラーな酒米の「改良雄町」で醸した生もと造りの純米酒。 まず感じるのは、含み香のカラメル様の熟成香と、爽快な酸、上品な昆布出汁を想像するような凝縮した旨味の出現だ。旨味は優しく柔らかで、渋味も余韻に出現する。熟成年数の割にまろやかに熟成した印象だ。 燗につけて、滋味深い酒質。