요아케마에 준마이다이긴죠우 긴몬니시키 (夜明け前 純米大吟醸 金紋錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
金紋錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
味わい
華やかキレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
長野県内の一部の地域でのみ栽培されている幻の酒米、金紋錦を贅沢に使用した香り豊かな大吟醸。 この酒米で造った純米大吟醸は、金紋錦の特長である口を含んだ後の味の綺麗さと香り豊かなお酒に仕上がっています。