히메이치에 타우치 준마이긴조우 (媛一会 田打ち 純米吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
「田打ち」とは、夏の田植えの準備のために春に行う作業のことで、豊作祈願の意味もあります。お米を扱う蔵人の“お米に対する感謝の気持ち”をお酒に込めました。