시라카와고우 준마이니고리사케 데키타테나마 (白川郷 純米にごり酒 出来たて生)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
岐阜県産一般米、あけぼの
Water
敷地内の井戸水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚複雑味のあるふくよか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
出来たての生のにごり酒を、上槽後すぐに生のままビン詰めし、0度より低温で貯蔵して発酵を静め冷蔵で出荷。微発泡感が純なにごりの味わいをより刺激的に演出します。濃厚で甘さあるも鮮烈な風味です。そのまま飲んでいただけばにごり酒の濃厚な美味さを楽しんでいただけること間違いなしですが、サイダーや炭酸水で割って飲むのもお薦めです。濃厚だからこそ成せる飲み方提案です。