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핫츠노데 다이긴죠우 풋오운가코이겐슈 (初日の出 大吟醸 氷温囲い原酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

하네다슈조우 유우게응가이샤

(羽田酒造有限会社)

하츠히노데 (初日の出)

はつひので (hatsuhinode)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

祝米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

大吟醸酒を原酒のまま、氷温庫で寝かせ氷温熟成させたこだわりの限定品です。氷温でゆっくり熟成することで、落ち着いた味わいと華やかな吟醸香が豊かにたちあがります。