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쥰마이긴죠우 겐센시즈쿠자케 후쿠무스비 (純米吟醸 厳選雫酒「福むすび」)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

1

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

平成26年度醸造の純米吟醸生原酒を約1年間「生」のまま瓶貯蔵し、旨みを最大限まで引き出した後、瓶燗火入れし、旨みを封じ込めたお酒です。 酒米の王「山田錦」らしい芳醇な旨みと、熟成原酒ならではのコク、味のボリュームを是非お楽しみ下さい。