하쿠라쿠세이 준마이긴죠우

하쿠라쿠세이 준마이긴죠우 (伯楽星 純米吟醸)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+4

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

蔵の華

Water

蔵王連峰伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
バナナメロンマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

これぞ「究極の食中酒」。 伯楽星らしさを一番感じられる1本。 ほのかなバナナ香が口に広がり柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れ味を演出します。 美味しいお料理とともに冷たく冷やして爽やかにお召し上がりください。