하나노카 쥰마이긴조우 킷카

하나노카 쥰마이긴조우 킷카 (花の香 純米吟醸 菊花 )

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맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

蔵内井戸水(岩清水)

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある濃厚
フルーティー・フローラル
メロン黄桃イチゴ
ナッティー・ハニー
チョコレート

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

熊本9号酵母らしいシャープな中に生酛造り奥深い味わいを楽しめるバランスの良い食中酒 熊本9号酵母単体のみで花の香らしい「香」を追求し、5年の歳月をかけ生まれ変わった「菊花」。熊本酵母らしいシャープさの中に、奥深さと爽やかな酸が重なり合い、味わいの中に秋らしい深い香りを纏う。